毕业论文开题报告

毕业论文开题报告汇编15篇

随着人们自身素质提升，大家逐渐认识到报告的重要性，报告具有语言陈述性的特点。我们应当如何写报告呢？以下是小编整理的毕业论文开题报告，希望能够帮助到大家。

一、论文选题的背景、意义

糖,作为人们生活的必需品已有五千年的历史.人类最早用蜂蜜作为甜味剂.以后逐渐用含淀粉的谷物和甘蔗制糖.从甜菜制糖到目前为止却只有二百多年的历史.随着社会的发展.各行各业都需要大量的糖品从而,促使淀粉糖业能够得到发展.因此，研究淀粉糖工艺原理，降低能耗、成本是非常有意义的。

二、课题研究现状

相关研究的最新成果及动态利用淀粉为原料生产的糖品称为淀粉糖.淀粉糖产品种类多.生产历史悠久. 在葡萄糖的深加工方面,虽早在1897年就发现碱性能催化葡萄糖发生异构化反应,转化成果糖.以后也不断深入研究过这种碱性异构化反应,但在工业上还是不能应用.主要是反应不易控制,转化率低,糖分分解产品颜色深、味道差、精制困难。1957年美国的马歇尔等发现，假单孢杆菌酶能催化葡萄糖发生异构化反应，转化成果糖，但酶的产量低、培养基较贵，等各方面不利因素，使之不能投入生产。直到1965年日本高歧义辛在土壤中分离出白色链霉菌，可以利用木糖木聚糖及农副产品、麸皮、玉米芯、稻杆、麦杆等。酶产量高、性质也好，异构酶的生产成本大大降低，为工业化生产开辟了途径，1960年，日本首先利用这种酶生产果葡糖奖，应用酶法将淀粉糖化，，得纯度很高的糖化液，再用异构酶使一部分葡萄糖转化为果糖，因产品和主要成分为葡萄糖和果糖，称为果葡糖浆，也叫异构糖浆。淀粉糖工业已有60多年的历史，淀粉糖种类繁多、产量大，在食品、医药和化工等方面才有广泛的应用。 对于果葡糖浆的研究，很早就开始，但目前没有得到推广和应用，目前东北制药总厂研究所正在抓紧时间研究果葡糖浆的生产工艺，近几年可望投入生产，推向市场。

三、课题的研究内容及拟采取的研究方法、技术路线及研究难点，预期达到的目标

利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，讨论工艺原理，研究各段工艺中的重要控制点，分析有效降低能耗的方法。本次试验中的难点在于找出各段工艺中的关键控制点。

四、论文基本结构

摘要

关键词

前言

正文

结语

主要参考文献

五、论文详细工作进度和安排

1：20xx年12月到20xx年三月选题

2：20xx年3月4号选题为：论玉米(淀粉)生产及改进

3：20xx年3月4号到3月15号：查相关资料，写论文开题报告

4：20xx年3月20号：设计论文封面，查相关资料

5：20xx年3月21—23号：写草稿论文，定格式

6：20xx年3月—4月：修改草稿论文

7：20xx年4月2—25号：写论文摘要，正文

8;20xx年5月1号：写论文目录

9：20xx年5月2—10号：修改论文，复查

10：20xx年5月11号：交论文

六、主要参考文献

[1] 吴波,李永明.玉米醇溶蛋白的耐热性研究[J].武汉食品工业学院学报,1997(3):1～5.

[2] 尤新.玉米的综合利用及深加工[M].北京:中国轻工业出版社,1999.

[3] 何东平,胡传荣.淀粉糖生产技术[J].食品科技,1997(5):16～17.

[4] 郑喜群,刘晓兰,刘雅萍. 淀粉糖蛋白酶解工艺研究[J].食品科学,20xx,22(7):41-44.

[5] 崔凌飞,王遂.Alcalase蛋白酶水解玉米皮蛋白的研究[J].哈尔滨师范大学自然科学学报,20xx,18(1):62-66.

[6] 吕欣，毛忠寅等.玉米黄色素研究进展[J].粮食与油脂，20xx，(4)

[7] 玉米深的天空——CCR厂内部报刊，20xx，22(1)：

[8] 卢艳杰，龚院生，姚惠源等.淀粉糖工艺研究[5]中国粮油学报，20xx，17(2)：34-37

[9] 王威等.食品与发酵工业，1994，2：36-40

[10] 冯宋明.生物化学词典[M].北京：科学出版社，1983

[11] 姚艾东.食品工业科技，20xx，22(4)：32-34

[12] 张存劳.淀粉与淀粉糖，1991，4：36-37。29

[13] 刘军，王小红等.淀粉糖的检验.CCR质检中心淀粉糖液化岗位作业指导书，20xx.4：46-49

[14] 苏真.高粱色素的提取和利用[J]食品工业科技，1991，(4)：38～4l

[15] 曹石浑身是宝的玉米[J]食品科技，1981，(5)：6

随着现在信息科技的发展，数据的储存量越来越大，那么数据库的发展趋势又是怎样的呢?

数据库技术的现状及其发展趋势研究开题报告

数据库技术的现状及其发展趋势研究开题报告*:信息管理与信息系统学生:**学号:0924620036

一、选题背景及意义:

数据库技术主要研究如何存储、使用和管理数据，是计算机技术中发展最快、应用最广的技术之一。作为计算机软件的一个重要分支，数据库技术一直是倍受信息技术界关注的一个重点。尤其是在信息技术高速发展的今天，数据库技术的应用可以说是深入到了各个领域。当前，数据库技术已成为现代计算机信息系统和应用系统开发的核心技术，数据库已成为计算机信息系统和应用系统的组成核心，更是未来信息高速公路的支撑技术之一。因此，为了更好的认识和掌握数据库技术的现状及发展趋势，本文对有关数据库发展的文献进行了收集整理，以求在对现有相关理论了解、分析的基础上，对数据库发展进行综合论述，对数据库技术发展的总体态势有比较全面的认识，从而推动数据库技术研究理论的进一步发展。

二、论文综述1、数据库技术发展历程:许多年以来在数据库技术领域很少有重大的技术创新能够引起人们对整个数据库发展历程的回顾与反思。20xx年db29中推出的purexml技术，对过去数十年来关系型数据库的最基本的数据组织方式进行了重大的创新，第一次让我们对数据库的历史，以及过去支撑其发展壮大的理论基础和外部挑战从新的角度进行审视。今天我们很少去回顾数据库的历史，对于绝大多数it技术人员，数据库等同于关系型数据库，数据则和表紧密联系。e-r模型几乎是我们描述世界的唯一方式，sql语言是数据库信息访问处理的唯一手段。关系型数 ……此处隐藏25422个字……统文化的熏染和支撑,无法和跆拳道、剑道等项目相比。

武术需要登上奥运舞台,但不是它的最高目标。武术进奥运,不能失去自我,迎合简单化、竞技化的要求,让武术负载的民族文化内涵越来越少。中国武术应以自己的方式和自己的文化特色走向世界,展示的是“原装货”,而不是“四不象”。

4、传统武术擂台实战的研究分析

马剑，邱丕相《广义语境下武术概念的解读及定义》12：就现实武术呈现给世人的面貌看,武术人感到困惑和迷茫。

郭玉成《传统武术在当代社会的传承与发展》13：“神秘”是文化传播的动因之一,揭开神秘面纱其实难以吸引人们的注意。埃及金字塔等文化广泛传播的原因之一就在于其“神秘性”。传统武术“高深武艺”传播也具有神秘性。其“一羽不能加,蝇虫不能落”的高超武艺,吸引了众多求武者“衣带渐宽终不悔”的不懈追求。传统武术“明劲、暗劲、化劲”的功夫递进,也成为武界人士的习武目标。“口传”武术,不断塑造神秘。“飞檐走壁”“、点穴术”、“内功”等功夫更是让人们对武术顶礼膜拜。

郭玉成《“武林大会”的文化思辨》14：其次,何谓“真实武林”？武术文化传播一定要真实吗?武术属于中国传统文化。“文化”是独有的、神秘的。“神秘”是文化传播的动因之一。著名导演李安曾说过,文化要有差异性才有吸引力。中国武术以其独特的文化特征吸引着世界各地的求武者纷至沓来。可见,“还原真实武林”的可行性与价值性需要论据。

然而,“武林大会”所推出的梅花拳等拳派的打斗比赛,使武术的神秘文化特征渐行渐远。所谓“还原真实武林”其实是对武术“神秘”文化的破坏,对武术文化的长远发展十分不利。有报道显示,“武林大会”收视率稳定或直线攀升,但现实的“收视率”与武术的未来发展并没有直接的因果关系。

5、关于武术职业化的研究

郝素红,樊海云《武术职业化初探》15：武术职业化是相对于“业余武术”而言的,是指武术练习者由业余向职业发展的一个过程。在这个过程中,习武者在商品经济充分发展和体育文化市场不断扩大的条件下,自觉认识并利用其价值,满足人们精神享受的需要,并且从中获取高额收入,把武术作为一种谋生手段。职业化使武术走向市场,运用市场杠杆调节武术职业化发展,在行业统一管理下,按市场规律操作,为社会创造更多的经济效益。

武建伟，李义杰，王志英《传统武术职业化的思考》16：借鉴其它项目和领域关于职业化的概念，结合传统武术的特点，笔者认为传统武术职业化应包含两个方面的涵义：1、非业余的、受过正规训练并以传统武术为职业的专业人才。2、受市场的调节，通过市场机制体现从事传统武术运动员的价值。综合起来说，传统武术职业化就是从事传统武术的练习者或运动员由业余向职业发展，并以传统武术本质为内涵，通过市场机制充分体现运动员价值的过程，其本质也是劳务和商品化。

如果我们能够将传统武术职业化，给传统武术一个展示的舞台，体现练习传统武术的价值，给传统武术练习者建立一个价值补偿机制，无疑将会刺激、提高传统武术练习者的动机。作为职业传统武术练习者，他们将不得不提高自身水平，以期获得更好的效益，创造更多的价值。这样就会促进传统武术的继承和发展。当然。如何创建适合展示传统武术特色的职业化建制，适宜的比赛形式至关重要。

程云旺《对我国武术散打职业化改革的思考》17：通过以上分析，我们可以看到职业性、商业性、文化性和企业化经营是职业散打本质的特征。职业性、文化性是其生存和发展的必要条件，商业性和企业化经营是其生存和发展的充分条件。据此，我们可以对职业散打的概念做如下概括；职业散打是在商品经济充分发展与武术文化市场不断扩大的条件下，自觉运用价值规律，利用高水平竞技散打比赛的商品价值与文化价值，参与社会商业活动及社会文化活动，并通过散打市场，使运动员获得高额经济收入，使经营实体（俱乐部）获得经济效益和社会效益的竞技散打运动体制。职业散打实质，是散打竞技能力潜在的商品价值与文化价值在实行商业服务和武术文化服务的过程所产生的价值交换和价值转移，所谓“散打运动职业化”，就是竞技散打运动由其他体制向职业散打体制逐步过渡、转化，并最终得以完全实现的过程。

参考文献：

1. 郭玉成.武术传播引论.[M].北京：北京体育大学出版社.2006.6

2. 郭玉成.中国武术传播论.[M].上海：复旦大学出版社.2008.12

3.邱丕相.对武术套路商业化发展的探讨研究———套路运动美学思辨[J].体育学刊,2001.3.

4. 邱丕相.武术套路美学初探[J].上海体育学院学报,1982.4.

5. 王岗，吴松.中国武术:一种理想化的技击艺术.[J].体育文化导刊.2007.2

6. 邱丕相,闰民,戴国斌. 中国武术套路的文化解析[J]. 体育科学,2007.12

7. 郭玉成. “武林大会”的文化思辨[J]. 搏击·武术科学，2008.4

8. 戴国斌. 乌托邦:武术技击的理想[J].体育与科学，2005.5

9. 邱丕相,王 震. 人类生态文明视域下的未来武术[J]. 武汉体育学院学报,2007.9

10. 戴国斌. 武术现代化的异化研究[J]. 体育与科学,2004.1

11. 邱丕相,马文国. 关于中国武术发展战略的几点思考[J],西安体育学院学报,2005.11

12. 马剑，邱丕相. 广义语境下武术概念的解读及定义[J]. 上海体育学院学报,2007.7

13. 郭玉成. 传统武术在当代社会的传承与发展[J],上海体育学院学报,2008.3

14. 郭玉成. “武林大会”的文化思辨[J]. 搏击·武术科学，2008.4

15. 郝素红,樊海云. 武术职业化初探[J]. 搏击·武术科学,2006.4

16. 武建伟，李义杰，王志英. 传统武术职业化的思考[J]. 武术科学,2005.6

17. 程云旺. 对我国武术散打职业化改革的思考[J]. 漳州师范学院学报,2003.2

研究方法：

1．文献资料法

查阅相关的武术传播、武术文化、竞技武术和传统武术发展、武术职业化及WWE赛事等方面的信息资料和论文专著，在此基础上进行加工整理。

2．逻辑分析法

对武林大会、武林风百姓擂台、中国武术职业联赛及WWE赛事进行分析，通过对个案的比较、综合、概括、归纳、推理等思维方法，逐个分析每个要素的特点，再把所得材料加以综合分析归纳，找出本案的核心关键，最后运用从特殊到普遍的推理方法，找出普遍存在的规律。

3.专家访谈法

拜访武术专家，与他们探讨本文的观点，听取专家的意见和建议。

预期结果：

1、总结目前武术发展存在的问题。

2、找出WWE模式与武术的共同点。

3、研究武术如何借鉴WWE模式。

4、在借鉴WWE模式的基础上，提出一种适合于武术的新模式。